Domaine du Mont d'Or
Boutique des vins du domaine de la Grillette
LES ORIGINES DU MYTHE
Depuis 1848, le Domaine du Mont d’Or s’est construit une solide réputation confirmée par de nombreuses distinctions internationales. Les vins de la gamme Château Mont d’Or expriment la quintessence du terroir, de la tradition et du savoir-faire de ce Domaine prestigieux.
UNE VITICULTURE HÉROÏQUE
Travailler le vignoble en terrasses du Domaine dans le respect de ce patrimoine naturel est un acte héroïque. Récoltés à la main, les raisins qui produisent les vins de la gamme Château Mont d’Or sont issus d’une rigoureuse sélection parcellaire de vieilles vignes, pour certaines presque centenaires.
UN SAVOIR-FAIRE EN HÉRITAGE
Les vins de la gamme Château Mont d’Or sont vinifiés selon un savoir-faire hérité du XIXe siècle complété par les techniques œnologiques contemporaines. Après un élevage en fût de chêne, ces vins bénéficient d’une lente maturation en foudres, signature de Domaine.
UN TERROIR UNIQUE
Au cœur d’un site naturel protégé, le vignoble du Domaine du Mont d’Or est constitué de 220 terrasses toutes soutenues par d’authentiques murs en pierres sèches. Les richesses naturelles de cette colline ainsi que le calschiste gréseux de son terroir confèrent aux vins de la gamme Château Mont d’Or les caractéristiques de grands crus.