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Vins d'Italie - In Vino Veritas

In Vino Veritas

Le vin qui met la vie à l'échelle du rêve

Marché de Nöel Les Brenets

7 et 8 décembre

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La boutique des vins par domaine ou pays







Boutique des vins d'Italie

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Gavi di Gavi
75 cl

Une robe jaune pâle, avec des reflets verts. Un nez délicat et fruité (arômes d'abricot, de banane). En bouche il est sec et fruité, élégant et équilibré. La température de service idéale est entre 8 et 10°.

GARDE : A boire dès à présent et dans les 3 ans.
13,50 CHF
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Fior d'arancio
Un bouquet de baies mûres avec une structure légère et douce.
Caractère En bouche des nuances de muscat rafraîchissant.
S'harmonise avec Apéritif et digestif, desserts et autres douceurs.
Température de service 5°-8°C
Conservation boire jeune
13,90 CHF
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Salento, Pouilles
75 cl

Un rouge charmant, pas compliqué, avec une belle note fruitée, un corps harmonieux et des tanins légers. Un classique des Pouilles !

Mets : spécialités italiennes et grillades
10,50 CHF
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Primitivo, Pouilles
75 cl

Couleur: Rouge rubis foncé avec des reflets violets

Arôme: Des arômes intensifs de prunes et cerises.

Caractère: Un caractère corsé avec une réminiscence de romarin et vanille.
S’harmonise avec: Hors d’œuvre, pâtes, assiette de viandes, risotto et pizza.

Température de dégustation: 16° - 18° C

Conservation: 2-4 ans
11,50 CHF
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BARBERA D’ALBA Briccomacchia
75 cl

Rouge rubis avec des reflets grenat. Senteur intense de cerises, mûres et notes de vanille, chocolat et tabac. En bouche, un prélude puissant. Gouleyant et fin avec des tanins bien fondus. La fermentation partielle en barrique et le fruit du Barbera forment une unité harmonieuse. Un vin avec une grande structure.
13,00 CHF
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Villa Carena, Piemont
75 cl

Rouge rubis avec des reflets grenat. Senteur intense de cerises, mûres et notes de vanille, chocolat et tabac. En bouche, un prélude puissant. Gouleyant et fin avec des tanins bien fondus. La fermentation partielle en barrique et le fruit du Barbera forment une unité harmonieuse. Un vin avec une grande structure.
15,50 CHF
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Il Brigantino
75 cl

C’est avec grand plaisir que nous vous présentons Il Brigantino. Un vin exceptionnel du sud de l’Italie, pour lequel, en s’inspirant de la réputation de son prête-nom, nous n’avons fait aucun compromis dans la sélection des cépages et de la vinification.
16,90 CHF
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Brachetto, Piemont
75 cl

Le Brachetto piémontais donne des vins rouges à la couleur rubis assez légère.

Il est idéal pour la consommation l’été en apéritif. Sa fraîcheur aromatique et son taux d’alcool très limité en font une boisson plus conforme aux règles actuelles de la conduite automobile
17,50 CHF
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Varvara, Toscana
75 cl

Couleur : rouge rubis foncé Arôme : baies foncées complétées avec des composants épicés

Caractère : en bouche une prélude riche, mais quand même ronde et fruitée.

Mets : viandes foncées, des plats de pâtes bien épicés
32,00 CHF
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In Vino Veritas
Alain Chapatte
Bétod 77
2414 Le Cerneux-Péquignot
079 443 33 89
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