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Domaine Grisoni - In Vino Veritas

In Vino Veritas

Le vin qui met la vie à l'échelle du rêve

Marché de Nöel Les Brenets

7 et 8 décembre

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Vins Blancs
Oeil-de-Perdrix 75 cl
Cépage de pinot noir légèrement cuvé.


Caractère : rosé racé au bouquet fruité et tendre

Température de service : 10 à 12°C

Conservation idéale : 1 à 3 ans
17,00 CHF
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Oeil-de-Perdrix 50 cl
Cépage de pinot noir légèrement cuvé.


Caractère : rosé racé au bouquet fruité et tendre

Température de service : 10 à 12°C

Conservation idéale : 1 à 3 ans
10,50 CHF
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Chardonnay Vieille Vigne
75 cl

Ce cépage de réputation mondiale a trouvé dans le terroir neuchâtelois la quintessence nécessaire à son épanouissement. Son acidité le prédispose idéalement au vieillissement en barrique de chêne.

Caractère : corsé, onctueux et fruité

Température de service : 8 à 10°C

Conservation idéale : 2 à 5 ans
21,00 CHF
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Vins rouges
Pinot Noir 50 cl
Cépage blanc offrant des moûts riches en sucre.

Caractère : parfumé et corsé

Température de service : 8 à 10°C

Conservation idéale : 2 à 5 ans

11,00 CHF
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Pinot Noir 75 cl
Cépage blanc offrant des moûts riches en sucre.

Caractère : parfumé et corsé

Température de service : 8 à 10°C

Conservation idéale : 2 à 5 ans

17,50 CHF
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Pinot Noir Cuvée St-Louis
75 cl

Issu de la sélection de nos meilleurs raisons, La Cuvée Saint-Louis acquiert ses arômes et sa noblesse après vieillissement en fûts de chêne. Ce vin de grande complexité gagnera toute sa richesse après quelques années en cave.

Son appellation souhaite rendre hommage à un grand roi du temps jadis, mais sourtout à cet arbre majestueux au pied duquel il aimait à rendre la justice.

Le Domaine Grisoni est fier des deux Médailles d’Or qu’il vient de remporter au Concours Mondial des Pinots 2013 avec son splendide Pinot Noir Neuchâtel AOC Cuvée Saint-Louis 2012

Caractère : généreux, souple et vineux

Température de service : 14 à 16°C

Conservation idéale : 2 à 7 ans
24,00 CHF
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Pinot noir 1er Cru
40,00 CHF
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L'insolite 50 cl
Cette cuvée est le fruit de l'assemblage de trois cépages qui s'épanouissent naturellement dans nos terroirs : le Pinot noir, le Gamaret et le Garanoir. Le premier transmet sa finesse, le deuxième apporte son puissant tempérament, tandis que troisième lui procure sa souplesse. Leur rencontre offre davantage qu'une addition de leurs qualités, elle en multiplie les expressions, dans une explosion organoleptique inattendue et harmonieuse.


Température de service : 14 à 16°C

Conservation idéale : 2 à 5 ans
15,50 CHF
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L'insolite 75 cl
Cette cuvée est le fruit de l'assemblage de trois cépages qui s'épanouissent naturellement dans nos terroirs : le Pinot noir, le Gamaret et le Garanoir. Le premier transmet sa finesse, le deuxième apporte son puissant tempérament, tandis que troisième lui procure sa souplesse. Leur rencontre offre davantage qu'une addition de leurs qualités, elle en multiplie les expressions, dans une explosion organoleptique inattendue et harmonieuse.


Température de service : 14 à 16°C

Conservation idéale : 2 à 5 ans
23,00 CHF
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Divico 50 cl
50 cl

Il est issu d'un croisement de Gamaret et Bronner, réalisé par Jean Laurent Spring à l'Agroscope de Changins en 1997
15,50 CHF
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Divico
75 cl

Il est issu d'un croisement de Gamaret et Bronner, réalisé par Jean Laurent Spring à l'Agroscope de Changins en 1997
23,00 CHF
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In Vino Veritas
Alain Chapatte
Bétod 77
2414 Le Cerneux-Péquignot
079 443 33 89
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